Ekstra neitsioliiviõli saadakse külmpressimise teel, kus õli kuumutatakse maksimaalselt 27 °C juures. Selline töötlemisviis aitab säilitada looduslikke antioksüdante ja vitamiine.
Meie oliiviõli on filtreerimata ja seetõttu vähem töödeldud. Tänu sellele sisaldab see rohkem oliiviviljaliha, mis annab õlile intensiivsema maitse ja puuviljasema aroomi.
Oliivid korjame varakult – oktoobris, et tagada õlis kõrge polüfenoolide tase – need on looduslikud taimeühendid, mis toimivad võimsate antioksüdantidena. Antioksüdandid aitavad kaitsta sinu rakke oksüdatiivse stressi ja vabade radikaalide kahjuliku mõju eest. Tulemuseks on õli, mis ei ole mitte ainult maitsev ja aromaatne, vaid ka toetab sinu tervist.
Üldised polüfenoolide vahemikud oliiviõlis:
- alla 150 mg/kg → madala polüfenoolisisaldusega õli
- 150–250 mg/kg → hea kvaliteediga ekstra väärisoliiviõli
- 250+ mg/kg → vastab EL kõrge polüfenoolisisalduse standardile
- 400–500 mg/kg → kõrge polüfenoolisisaldusega premium õli
- 500+ mg/kg → väga kõrge polüfenoolisisaldusega varajase korje oliiviõli
Los Cantose 25/26 hooaja oliiviõli sisaldab 703 mg/kg polüfenoole, mis paigutab selle väga kõrge polüfenoolisisaldusega premium oliiviõlide hulka.
Õli pressime Zahara linnakese lähedal asuvas väikeses õliveskis – Almazara El Manzanillo.
Meie oliivipuud kuuluvad sortidesse Arroyal, Manzanilla Verdosa, Lechín, Hojiblanca, Verdial, Acebuche.
Oliiviõli on mitmekülgne köögikaaslane – see sobib suurepäraselt salatitesse, kastmetesse, küpsetamiseks ja praadimiseks. Tänu kõrgele suitsemistemperatuurile (190–210 °C) säilitab see oma maitse ja toiteväärtuse ka kuumtöötlemisel. Andaluusia mägine mikrokliima annab meie õlile iseloomuliku sügava maitse ja kõrge polüfenoolide sisalduse.
Ühe metallkanistri mõõdud on: laius 70 mm; pikkus 98 mm; kõrgus 185 mm. Üks õliga täidetud metallkanister kaalub umbes 1,0 kg.
Hinnale lisandub transpordikulu. KM ei lisandu, sest ettevõte pole käibemaksukohuslane.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.